Пиширилган сабзавотлар жуда фойдали — улар витамин ва бошқа фойдали моддаларни ўзида сақлаб қолади. Катошкани печда пишириш кўп вақт талаб этмайди, унинг ёқимли иси иштаҳани очади ва мазаси эса оғизда қолади. Wday нашри печда пишириладиган картошканинг 5 хил рецепти билан бўлишди.
Қобиғи қизариб пишириладиган картошка
Ушбу таомни турли рецептлар бўйича пишириш мумкин. Картошка кундалик ёки байрамона дастурхон учун пиширилади, алоҳида таом ёки гарнир сифатида истеъмол қилинади.
Керакли маҳсулотлар:
- тозаланган картошка;
- зираворлар;
- туз;
- зира;
- ўсимлик ёғи — бир неча ош қошиқ.
Ёғланган ёки пергамент билан қопланган пишириш варағи устига бир қатламда картошкалар солинади. 100-180 ҳароратда 10 дақиқа давомида печда пиширилади. Картошка қобиғи олтин жигарранг бўлиши учун пишириш жараёни охирида печнинг ҳароратини оширилади.
Пишлоқ билан пишириладиган картошка
Керакли маҳсулотлар:- картошка — 1 килограмм;
- саримсоқ — 5 бўлак;
- сметана — 100 грамм;
- гауда пишлоғи — 100 грамм ;
- мускат ёнғоғи, туз, мурч, кўкатлар.
Картошка қайнатиб олингач, пўчоғидан тозаланади. Пишириш варағига аввал майдаланган саримсоқ солинади. Устидан тўғралган картошка ва туз, зиравор ҳамда мускат ёнғоғи сепилади. Сметана қирғичдан ўтказилган пишлоқ билан аралаштирилиб, картошканинг устига бир хилда қуйилади. Печда тахминан 100 даража ҳароратда қизаргунча пиширилади. Тайёр бўлгач устига кўкатлар сепилади.
Фольга ичида пиширилган картошка
Керакли маҳсулотлар:- картошка — 8-10 дона;
- пиёз — 1 дона;
- сметана — 100 грамм;
- саримсоқ — 3 бўлак;
- укроп.
Картошка яхшилаб ювиб ташланади, ҳар бирини фольга билан ўраб, печда пиширилади. Тайёр бўлган картошкалар фольга ичида кесилади. Кейин санчқи ёрдамида ичида пюре ҳосил қилинади. Тўғралган саримсоқ сметана билан аралаштирилади. Пиёз майда тўғралиб, ўсимлик ёғига қовурилади. Фольга бироз очилиб, ҳар бир картошканинг ўрта қисмига озгина қовурилган пиёз солинади, сўнгра сметана соуси қуйилади. Устидан майда тўғралган укроп сепилади.
Оддий пишириладиган картошка
Керакли маҳсулотлар:- картошка — 10 дона;
- ўсимлик ёғи — 1 ош қошиқ;
- туз, саримсоқ, қуритилган кўкатлар.
Тозаланган картошкалр совуқ сувли идишга солинади. Бироз вақт ўтгач, картошка узунлиги бўйича 4 қисмга бўлинг. Уларни пакет ичига солиб, ичига ўсимлик ёғи қуйилади, қуритилган кўкат ва туз қўшилади. Таъбга кўра, майдаланган саримсоқ қўшиш ҳам мумкин. Барча маҳсулотлар яхши аралашиши учун пакет қаттиқ силкитилади. Пишириш варағи фольга билан ёпилади ва устига картошка бўлаклари қўйилади. Буларнинг барчасини 100-110 даражада печда пиширилади.
Парҳезбоп картошка рецепти
Печда пишириладиган парҳезбоп картошка рецепти ҳеч қандай қўшимчаларни талаб қилмайди. Пиширилган картошка ошқозон-ичак тракти касалликлари даврида ёки оддийгина вазн йўқотиш учун фойдали бўлган парҳез таом ҳисобланади.
Картошка тозаланиб, қуруқ пишириш варағига қўйилади ва уни 220 даражага қадар қиздирилган печнинг пастки қисмида тахминан бир соат давомида пиширилади. Тайёр бўлган картошкани зайтун мойи, туз ва кўкатлар билан истеъмол қилиш мумкин.
Ёқимли иштаҳа!
Изоҳ (0)