Аксарият инсонларда сутнинг фойдасидан кўра уни ҳазм қилиш билан боғлиқ муаммолар кўпроқдир. Сут маҳсулотларидан воз кечиш ҳақида билиб қўйиш керак бўлган бир қанча маълумотлар билан қуйида танишиб чиқиш мумкин.
Вазн камаяди
Сут маҳсулотларидан воз кечиш ва вазн йўқотиш ўртасидаги боғлиқлик ҳақида қатъий илмий далиллар мавжуд бўлмаса-да, тадқиқотлар шуни кўрсатадики, бу кескин вазн йўқотишига ёрдам беради. Аммо бунда нафақат сутдан, балки ҳайвонларнинг бошқа маҳсулотларидан ҳам воз кечиш керак бўлади.
Вазн ортади
Гап шундаки, сут оқсиллари организм томонидан ёмон ҳазм бўлганлиги сабабли тўйинганлик ҳисси узоқроқ давом этади. Уларни рад этиш углеводларни ҳаддан ташқари кўп истеъмол қилишга сабаб бўлади. Шундай қилиб, агар сут маҳсулотлари рациондан чиқарилса, тухум, балиқ ва ёнғоқ каби оқсил манбаларини кўпроқ истеъмол қилиш тавсия этилади.
Юздаги муаммоларни бартараф этади
Агар юзда тошма ёки ҳуснбузарлар бўлса, сутсиз диетага ўтиш муаммони бартараф этишга ёрдам беради. Сутда тестостеронга ўхшаш биологик фаол моддалар мавжуд бўлиб, улар тери томонидан ёғ ишлаб чиқаришни рағбатлантиради. Натижада кўпинча тешиклар тиқилиб қолади, бу эса акне пайдо бўлишига олиб келади. Иккинчи ва учинчи сабаблар – сутдаги ортиқча ёғ ва шакар. Бу тери муаммоларининг яна икки айбдоридир. Сут, сариёғ ва пишлоқларни унутиб, чиройли кўринишга эришиш мумкин.
Овқат ҳазм қилиш жараёни яхшиланади
Айрим одамлар сут маҳсулотларига нисбатан ўта сезгир бўлиб, уларни истеъмол қилганидан сўнг қоринда дам ва бошқа ноқулайлик пайдо бўлади. Бироқ заифлик, аксинча, сут маҳсулотларини истеъмол қилгандан кейин ич қотиши мавжуд бўлса, улардан воз кечиш мантиқан тўғри.
Қолаверса, пробиётиклар фақат йогурт ва кефир шаклида истеъмол қилинса, ичакларда уларнинг етишмаслиги кузатилади. Сут кислотаси ферментациясининг бошқа маҳсулотлари ҳам пробиётиклардир. Рационда уларнинг миқдорини ошириш тавсия этилади. Шунингдек, кўпроқ ловия ва исмалоқ истеъмол қилиш керак. Сут, сметана ва пишлоқни рад этиш танадаги кальцийни камайтиради ва бунда исмалоқ, брокколи, ловия ва бошқа дуккаклилар ёрдам беради.
Изоҳ (0)