Ўрикнинг фойдаси ҳақида маълумотлар ва ушбу мева қўшиб тайёрланадиган ширинлик рецептини эътиборингизга ҳавола қиламиз.
Саломатлик учун фойдали эканига қарамай, ўрик меъёрдан ошириб юбориш ярамайдиган витамин, микроэлементлар ва фойдали кислоталарнинг кони саналади. Шакар миқдори бисёр экани ҳисобига эса қандли диабетдан азият чекадиганларга истеъмол қилиш тавсия қилинмайди. Шунингдек, ушбу меванинг кислотага бой шарбати ошқозон-ичак трактида муаммо келиб чиқишига олиб келиши мумкинлигини эсдан чиқармаслик керак. Кун давомида ўрик истеъмол қилганда организмда қандай ўзгариш юз бериши ҳақида маълумот бериб ўтамиз.
Юрак ва қон томирларини мустаҳкамлайди
Барра ўрик таркибида калий банандагидан кўра камроқ бўлади. Қуритилган ўрик ва туршак эса ушбу микроэлементни ўз ичига олиш бўйича чемпион ҳисобланади. Айнан шу сабаб ҳам кардиологлар ёзги рационга ушбу меванинг қуритилганини киритишни тавсия қилади. Унинг атиги 100-150 грамми юрак-қон томир тизими касалликларининг олдини олиши ҳамда қондаги холестерин миқдорини камайтириши мумкин.
Жигарни ҳимоя қилади
Турк олимлари томонидан каламушларда ўтказилган тадқиқотда ўрикни мунтазам равишда истеъмол қилиш билан стеатоз, яъни жигарни ёғ босиши ўртасида алоқадорлик борлиги аниқлаган. Бу боғлиқликнинг сабабли парҳезшунослар жигарининг саломатлиги ҳақида қайғурадиганларга ўрикни истеъмол қилишни тавсия қилади.
Оксидланиш стрессини камайтиради
C витамини ва токоферолнинг кони экани ҳисобига янги пишган ҳамда қуритилган ўриклар яққол антиоксидантлик хусусиятига эга ҳисобланади. Косметик воситалар ишлаб чиқарилишида ушбу маҳсулотдан тайёрланган ёғдан фойдаланилиши эса бунинг исботидир. Ундаги антиоксидантлар нафақат терига фойда беради, балки организм ҳужайраларидаги оксидланиш стрессига барҳам беради.
Озишга ёрдам беради
Организмдаги ортиқча сувни бир зумда чиқариш ва ҳазм жараёнини жадаллаштириш хусусиятига эга экани сабаб ҳам ўрик парҳезда бўлганлар учун энг яхши маҳсулотлардан бири саналади.Ўрик қўшиб тайёрланадиган ширинлик рецепти
Хамир учун керакли маҳсулотлар:
- ун — 160 гр;
- сариёғ — 80 гр;
- тухум — 2 дона;
- туз.
- сметана — 300 гр;
- қаймоқ — 100 гр;
- шакар — 80 гр;
- тухум — 3 дона.
- Хамир учун керакли маҳсулотларни аралаштиринг.
- Қорилган хамирни совиткичга қўйинг.
- Крем учун керакли маҳсулотларни санчқи билан аралаштиринг.
- Тайёр аралашмани хамир устига қуйинг.
- 180 даража қизиган печда 25 дақиқа давомида пишириб олинг.
- Пишганидан кейин совитинг ва устига ўрикларни териб чиқинг.
Изоҳ (0)