Пишлоқнинг нозик мазаси шўрвага ўзгача таъм беради.
Керакли маҳсулотлар:
- пиёз — 4-6 дона;
- сариёғ — 100 грамм;
- ун — 1 ош қошиқ;
- товуқ ёки сабзавотли бульон — 1 литр;
- эритилган пишлоқ — 200 грамм;
- қуритилган нон бўлаклари;
- туз;
- мурч;
- кўкатлар.
- Пиёзни икки ёки тўрт бўлакка бўлиб, паррак қилиб тўғраб олинг.
- Қозонга сариёғни солиб, пиёзни қовуринг ва 25 дақиқага димланг.
- Қовурилган пиёзга ун солиб, аралаштиринг, яна 2 дақиқага димланг.
- Қозонга бульонни қуйинг, унга пишлоқни солиб, 15 дақиқа қайнатинг.
- Пишишига 5 дақиқа қолганда туз, мурч солинг.
- Дастурхонга кўкат ва қуритилган нон бўлаклари билан бирга тортинг.
Изоҳ (0)