Тонгни булғур қўшиб тайёрланадиган туркча нонушта билан қарши олинг

Туркияда булғурдан — янчилган буғдой ёрмасидан, тайёрланган таом севиб истеъмол қилинади.

Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

• Булғур ёрмаси — 200 гр
• Товуқ бульони — 350 мл
• Помидор — 150 гр
• Сариёғ — 15 гр
• Тухум — 2 дона
• Сирка — 2 ош қошиқ
• Пишлоқ таъбга кўра
• Туз таъбга кўра

• Тайёр бульонни иситиб олинг.
• Булғ​урни сариёғга солиб 2 дақиқа қовуриб олинг.
• Бульоннинг оз қисмини булғ​ур қовурилган товага қўшинг.
• Помидорни майдалаб, эзинг ва табиий томат тайёрланг ва аралашмага қўшинг.
• Аралаштиришдан тўхтамай, оз-оздан бульон қўшишда давом этинг.
• Тухумни алоҳида қовуриб олинг, сариғи қотмасидан пишишига эътибор қаратинг.
• Ликопчага булғ​ур ва тухумни солинг, қирғичдан чиқарилган пишлоқ билан безатинг.